Малина на Вінниччині дозріла із запізненням, а ціна зросла у 2,5 раза

У Дашківцях на Вінниччині малина цьогоріч достигла пізніше, ніж зазвичай. Причина — холодна весна, яка змістила весь цикл робіт. Ціна на ягоду при цьому зросла до 150 гривень за кілограм, що у 2,5 раза більше, ніж минулого року, коли кілограм коштував 60 гривень. Через менший урожай і дефіцит ягоди покупці приїжджають по неї просто на поля.

Малинники для Олександра Олійника — сімейна справа, якою він займається сім років. Кущі ростуть на кількох городах, разом — до пів гектара. Цього року перший урожай дає тестова ділянка площею 10 соток. «Знімаємо червону, таку темну, бо ось така рожева — її важко зняти, ми її повністю можемо зірвати разом із гілочкою. Ця ділянка, щоб розсадити на осінь. Ось саме цей сорт. Тому ми тут її частіше поливаємо. На осінь будемо її розкопувати і розсаджувати більші ділянки, бо якщо ми її не прорідимо, то урожайність впаде», — розповів фермер.

На господарстві вирощують ранній сорт, який дає два врожаї за сезон: перші ягоди з'являються у червні, вдруге малина родить на початку серпня, а збір триває до перших осінніх заморозків. Цьогоріч через холодну весну кущі пізно висадили в ґрунт, тож першу вибірку на тестовій ділянці почали аж у вересні. «Осінь не дала її посадити, бо були часті дощі, вона була просто закопана в саду. І посадили у квітні, і ось на цій ділянці маємо ягоду», — пояснив Олійник. Якщо погода й надалі буде сприятливою — без тривалих дощів та приморозків, збирати малину тут планують до пізньої осені.

Запізнення сезону торкнулося й інших локацій: за словами фермера, він стартував приблизно на два тижні пізніше, а врожайність виявилася нижчою. Вибірку проводять раз на два-три дні. «Урожайність менша через погоду, бо весна притупила заморозки до листопада, вона довше достигає, вона почалася пізніше, ніж завжди, і дає меншу врожайність. Цього року розпочали десь із 15 червня... Зайнявся малиною, бо виріс у селі: робота в селі подобається, і вирішив посадити», — каже господар.

Попри менший урожай, ціну Олійник називає непоганою. Зазвичай ягоду возять на підприємства, де її заморожують для подальшої реалізації, але нині через дефіцит покупці самі приїжджають на поле. «Ми сьогодні зібрали й одразу веземо на заморожування, бо ягода має бути свіжа. Вона не стоїть. На даний час багато ринків збуту, бо Європа зацікавлена у нашій ягоді, того ринок розширений і цінова політика цього року дозволяє мати певний заробіток, бо ціна 150 грн за кілограм, а минулого року була 60 грн», — підсумував фермер.

Цьогорічний сезон малини на Вінниччині показує, як погода визначає і строки, і обсяги, і ціну. Запізнення дозрівання та менший урожай зробили ягоду дорожчою, але водночас підвищений попит — зокрема із-за кордону — дав виробникам шанс заробити більше. Питання лишається відкритим: чи встигнуть зібрати врожай до холодів і чи повториться така ситуація наступного року.