Огірки в Україні подорожчали на 20% за тиждень: ціни та причини
Вітчизняні тепличні комбінати підвищили ціни на огірки до 30–55 грн/кг. За тиждень вартість овоча зросла в середньому на 20%.
В Україні продовжує дорожчати базовий овоч — огірок. Станом на зараз тепличні господарства пропонують продукцію за цінами від 30 до 55 гривень за кілограм, що в середньому на п'яту частину більше, ніж тижнем раніше.
Головна причина зростання — високий попит при скороченні пропозиції на внутрішньому ринку. Як пояснюють учасники ринку, висхідний ціновий тренд спричинений одразу кількома факторами. Зокрема, поменшало продукції відкритого ґрунту від місцевих фермерів, а до збирання огірка другого обороту приступили ще не всі тепличні комбінати.
Варто зазначити, що нинішні ціни на тепличні огірки в середньому на 44% вищі, ніж торік у той самий період. Через активний попит багато учасників ринку припускають, що вартість цієї продукції може зрости й далі.
Паралельно з огірками дорожчають і кавуни. Минулого тижня фермери пропонували їх за 5–12 грн/кг залежно від якості та регіону вирощування — це також приблизно на 20% вище, ніж за тиждень до того. Причиною називають суттєве скорочення пропозиції баштанних із місцевих господарств.
Загалом ситуація на овочевому ринку залишається напруженою: попит перевищує пропозицію одразу за кількома позиціями, тож споживачам варто бути готовими до подальших цінових коливань.
