Малина на Вінниччині дозріла із запізненням, а ціна сягнула 150 гривень за кілограм

У селі Дашківці на Вінниччині малина цього року дозріла пізніше, ніж зазвичай. Причина — холодна весна, яка змістила всі строки. Перші ягоди на тестовій ділянці почали збирати аж у вересні, хоча зазвичай сезон стартує у червні.

Малинники для Олександра Олійника — сімейна справа, якою він займається вже сім років. Кущі ростуть на кількох городах, разом — до пів гектара. Цьогоріч перший урожай дає тестова ділянка площею 10 соток. «Знімаємо червону, таку темну, бо ось така рожева — її важко зняти, ми її повністю можемо зірвати разом із гілочкою. Ця ділянка, щоб розсадити на осінь. Ось саме цей сорт. Тому ми тут її частіше поливаємо. На осінь будемо її розкопувати і розсаджувати більші ділянки, бо якщо ми її не прорідимо, то урожайність впаде», — розповів фермер.

Сорт, який вирощують у господарстві, ранній і дає два врожаї за сезон: перші ягоди з'являються у червні, вдруге малина родить на початку серпня, а збір триває до перших осінніх заморозків. Однак цього року через холодну весну кущі пізно висадили у ґрунт. «Осінь не дала її посадити, бо були часті дощі, вона була просто закопана в саду. І посадили у квітні, і ось на цій ділянці маємо ягоду», — пояснив Олександр Олійник.

Запізнення торкнулося не лише тестової ділянки. Сезон на інших локаціях стартував із двотижневим відставанням, а врожайність виявилася нижчою. Вибірку проводять раз на два-три дні. «Урожайність менша через погоду, бо весна притупила заморозки до листопада, вона довше достигає, вона почалася пізніше, ніж завжди, і дає меншу врожайність. Цього року розпочали десь із 15 червня... Зайнявся малиною, бо виріс у селі: робота в селі подобається, і вирішив посадити», — сказав фермер. Якщо погода й надалі буде сприятливою — без тривалих дощів та приморозків, — малину на тестовій ділянці збиратимуть до пізньої осені.

Попри менший урожай, ціна на ягоду цього року значно вища. Якщо торік кілограм малини коштував 60 гривень, то нині — 150 гривень, тобто у 2,5 раза більше. За словами Олександра Олійника, потреба в ягоді є, але самої малини бракує. Зазвичай урожай возять на підприємства, де ягоду заморожують для подальшої реалізації. Тепер через дефіцит покупці самі приїжджають на поле, аби забрати урожай. «Ми сьогодні зібрали й одразу веземо на заморожування, бо ягода має бути свіжа. Вона не стоїть. На даний час багато ринків збуту, бо Європа зацікавлена у нашій ягоді, того ринок розширений і цінова політика цього року дозволяє мати певний заробіток, бо ціна 150 грн за кілограм, а минулого року була 60 грн», — підсумував фермер.

Історія з малиною на Вінниччині показує, як погода й попит разом формують ціну на локальному ринку. Менший урожай і підвищений інтерес з боку європейських покупців зробили сезон складнішим для фермерів, але водночас прибутковішим — за умови, що ягоду встигнуть зібрати вчасно.