Малина на Вінниччині дозріла пізніше й подорожчала у 2,5 раза: як працюють фермери

Малинники в Дашківцях на Вінниччині — сімейна справа Олександра Олійника. Родина займається ними сім років, кущі ростуть на кількох городах, разом — до пів гектара. Цьогоріч перший урожай дає тестова ділянка площею 10 соток.

За словами фермера, збирають переважно темно-червоні ягоди, бо рожеві важко зняти окремо — вони відриваються разом із гілочкою. Цю ділянку частіше поливають, адже восени її розкопуватимуть і розсаджуватимуть на більші площі. Якщо кущі не прорідити, урожайність падатиме.

Місцевий сорт — ранній, він дає два врожаї за сезон: перші ягоди з'являються у червні, вдруге малина родить на початку серпня, а збір триває до перших осінніх заморозків. Однак цього року через холодну весну кущі пізно висадили в ґрунт, тому першу вибірку почали аж у вересні. Олександр Олійник пояснює: восени завадили часті дощі, рослини зимували в саду, а висадили їх лише у квітні — звідси й пізня ягода. Якщо погода й надалі буде сприятливою, без тривалих дощів та приморозків, малину на тестовій ділянці збиратимуть до пізньої осені.

Сезон із двотижневим запізненням почався й на інших локаціях, а врожайність виявилася нижчою. Вибірку проводять раз на два-три дні. За словами фермера, позначається погода: заморозки трималися довго, ягода достигає повільніше й родить менше. Цього року збір стартував приблизно з 15 червня. Малиною Олійник зайнявся, бо виріс у селі — сільська робота йому до вподоби.

Ціна на малину цьогоріч непогана: у 2,5 раза вища, ніж торік. Потреба в ягоді є, але самої малини бракує. Зазвичай урожай возять на підприємства, де ягоду заморожують для подальшої реалізації. Нині ж через дефіцит покупці самі приїжджають на поле, щоб забрати урожай. «Ми сьогодні зібрали й одразу веземо на заморожування, бо ягода має бути свіжа. Вона не стоїть. На даний час багато ринків збуту, бо Європа зацікавлена у нашій ягоді, того ринок розширений і цінова політика цього року дозволяє мати певний заробіток, бо ціна 150 грн за кілограм, а минулого року була 60 грн», — розповів Олександр Олійник.

Цьогорічний сезон малини на Вінниччині показує, наскільки врожай залежить від весняної погоди: запізнення на два тижні, нижча врожайність і водночас помітно вища ціна. Для родини Олійників це і труднощі, і шанс — попит на ягоду зростає, тож навіть невелика тестова ділянка працює на майбутній урожай.