Вредные свойства молока, которые вы не знали

Вредные свойства молока, которые вы не знали

Вредные свойства молока, которые вы не знали помогут вам понять, стоит ли вам пить молоко.

Вредные свойства молока, которые вы не знали: кому нельзя пить молоко

Молоко содержит большое количество полезных веществ необходимых для роста и развития организма. В молоко входят жиры, белки, витамины и микроэлементы. Цвет молока может варьироваться от белого до желто-голубого. Это зависит от его жирности. За счет содержания лактозы оно обладает легким сладковатым вкусом. Молоко включает в своем составе более 100 полезных компонентов, из них около 20 сбалансированных и жирных аминокислот, лактоза, минеральные вещества.

В мире употребляют разные виды молока в зависимости от традиций и исторически сложившихся предпочтений.

Читайте также: О пользе коровьего и козьего молока для детей

Виды молока

Коровье молоко является самым распространенным в странах Европы, США и Австралии. Питательность коровьего молока можно сравнить с 500 г мяса. В молоке содержится суточная доза кальция. Если у вас непереносимость коровьего молока, врачи рекомендуют пить козье.

Козье молоко – это тот вид молока, который наиболее распространён по всему миру. Из него производят йогурт, масло, сыр, кефир, мороженное, а также добавляют в шоколад. Из-за необходимости большого ухода за животными и меньшим количеством удоя этот вид молока в меньшей мере используется для заводского производства. У такого молока специфический запах и вкус.

Молоко лошадей популярно среди народов восточной части земного шара. Из него делают кумыс. Жирность молока значительно меньше, чем у коровьего и козьего, а его цвет с голубым оттенком. Состав такого молока схож с человеческим, потому его могут использовать для изготовления детских смесей.

Молоко буйвола используют для приготовления кисломолочных продуктов, в частности сыр моцарелла, в Италии, Индонезии, Индии, Египте, Азербайджане, Дагестане, Армении и на Кубани. В этом молоке больше белка, жира, минералов и витаминов, чем в коровьем.

Молоко верблюда очень популярно в Европе. В Швейцарии из него делают деликатесы из шоколада, на востоке готовят традиционное блюдо шубат.

Овечье молоко пьют в Греции, Италии и некоторые народы Востока. В этом молоке больше в два раза витамин В1, В2 и А, чем в коровьем.

Молоко ослицодно из самых полезных. Его начали употреблять еще в Римской империи. Для сохранения молодости девушки молоко использовали для умывания и омывания. Такое молоко достаточно редкое и дорогое, ведь в день ослица дает молока не более двух литров.

Молоко оленихи популярно на севере. В нем содержится в 3 раза больше белка, в 5 раз больше жира, чем в коровьем молоке. Люди, которые не привыкли пить такое молоко, разбавляют его с водой для лучшего усвоения.

Вредные свойства молока

Молоко нельзя пить аллергикам. У некоторых людей на молоко может возникать аллергия из-за непереносимости некоторыми аллергиками молочного антигена «А». В этом случае молочное может вызывать зуд кожи, появление сыпи и даже спровоцировать приступ бронхиальной астмы.

Также молоко противопоказано людям с дефицитом лактазы. Живот будет бурчать и создавать неприятные ощущения. Причина молочной непереносимости в дефиците фермента лактазы, который переваривает молочный сахар – лактозу. Его имеют около 16% людей.

Людям после 55 лет также не желательно пить молоко. В молоке содержится миристиновая кислота, которая способствует накоплению в организме липолротеидов низкой плотности, которые играют важную роль в развитии атеросклероза.

Молоко может нанести вред людям со склонностью к образованию фосфатных камней в почках.

Теперь вы знаете, чем может навредить молоко.

Читайте также: Что такое безлактозное молоко?

правильное питание, вред, молоко

Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)