Стоит ли пить растворимый кофе

Ученые рассказали, стоит ли пить растворимый кофе

Стоит ли пить растворимый кофе? В современном темпе жизни мы очень часто пьем именно растворимый кофе, так как его быстро готовить. Но полезен ли этот напиток?

Стоит ли пить растворимый кофе: какой вред

Как замечают эксперты, вред и польза растворимого кофе не особо отличается от вреда и пользы натурального. Но все же именно растворимый кофе несет в себе дополнительную угрозу здоровью.

В рекламе растворимого кофе нам обещают его стопроцентную натуральность, но, к сожалению, основная составляющая – это красители, ароматизаторы и прочие добавки, а доля кофейных зерен составляет меньше, чем 15%.

Американские ученые выяснили, что консерванты, которые содержит в себе растворимый кофе, негативно влияют на правильный обмен веществ и провоцируют возникновение целлюлита. И на каких бы вы диетах не сидели, и какими бы тренировками вы себя не нагружали – пока вы пьёте растворимый кофе, от целлюлита вам избавиться не удастся.

Стоит ли пить растворимый кофе? Вред растворимого кофе ярко выражен у людей, которые страдают заболеваниями печени и желудка. Вещества, добавляемые в состав растворимого кофе, оказывают мощное раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, что может привести к возникновению гастрита или даже язвенной болезни.

Единственным плюсом растворимого кофе можно назвать быстроту и простоту его приготовления. Ведь нехватка времени – это главная проблема современного человека.

Стоит ли пить растворимый кофе

Читайте также: Почему кофе с молоком полезнее обычного

Виды растворимого кофе

Существует 3 вида растворимого кофе. Первый вид – порошкообразный. Кофейные зерна очень мелко перемалывают и помещают в аппарат, где под вакуумом через них проходят капли жидкости и мгновенно высушиваются. А кофе превращается в порошок. Это самый дешевый вид кофе.

Второй вид – гранулированный. Как его производят: порошкообразный кофе повторно увлажняют, но теперь паром. Крупинки сбиваются в гранулы. Такой способ производства помогает кофе лучше растворяться, но ухудшает его вкус и аромат. Но гранулированный кофе дороже, чем порошкообразный.

Последний вид – сублимированный. Это самый дорогой вид кофе. Его сначала перемалывают в пыль, потом замораживают с водой, а потом с помощью специальных устройств отделяют от жидкости. В результате получаются плитки кофе, который потом опять размалывают. В этом виде кофе сохраняются ароматические и вкусовые свойства исходного продукта, так что он не требует добавления ароматизаторов и красителей.

Советы при выборе растворимого кофе

1.      Не покупайте порошкообразный вид кофе. Гранулированный и сублимированный виды подделывают реже всего. У качественного гранулированного кофе гранулы (шарики или пирамиды) должны быть крупными и плотными, не рассыпающимися, иметь светло-коричневый цвет.

2.      Главный признак подделки – дешевизна. Качественный растворимый кофе с надписью «100% сублимированный кофе» не может стоит дешево.

3.      Покупайте проверенные бренды в привычных торговых точках.

4.      Обращайте внимание на дату изготовления продукта, поскольку с этой даты начинается процесс старения кофе. Хороший кофе не может иметь долгий срок хранения, максимум 18 месяцев.

Стоит ли пить растворимый кофе? Решать только вам. Но не забывайте всего должно быть в меру.

Читайте также: Как покупать молотый кофе

правильное питание, кофе

Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)