кому нельзя есть соль

Не всем полезна: кому нельзя соль

Узнай о том, кому противопоказано употребление соли.

В старину соль ценили на вес золота. Сегодня же этот продукт находится отнюдь не в дефиците, поэтому можно есть — не хочу! Но кому можно, а кому нельзя употреблять соль и как это правильно делать? 

Годовая потребность в соли, у человека составляет около 7 кг, суточная  1,25-6 г поваренной соли. 6 г соли  это ч. л. без горки. Помимо соли, которой мы солим еду, она еще содержится в продуктах питания. Например, 100 г ветчины  это 1,5 г соли, копченая колбаса  3 г, твердый сыр  3,5 г, копченая рыба  5 г. При таких раскладах, ежедневно, человек получает не 6, а 20-25 г соли.

Чем опасна передозировка?

Если постоянно употреблять слишком много соли, это моет привести к нарушению обменных процессов в организме, увеличится нагрузка на сердце, задерживается лишняя жидкость в организме. Поэтому чрезмерное увлечение солью может привести к инсульту или инфаркту, к истощению костной ткани (так как хлорид натрия выводит из организма кальций). Злоупотребление солью приводит к нагрузке на почки.

Кому противопоказана соль?

  • Больным сахарным диабетом.
  • Гипертоникам.
  • Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
  • Пациентам с почечной недостаточностью.
  • Детям до года.
  • Людям с остеохондрозом и остеопорозом.

Читай также: 

Диета на жиросжигающем супе: худеем до 5 кг за неделю

Как правильно употреблять соль?

Полностью отказываться от соли нельзя, так как она все же приносит пользу организму, та и сама пища с ней намного вкуснее. Без достатка соли, у человека нарушается водный баланс, ухудшается выработка ферментов, которые необходимы для переваривания пищи.

Поэтому запомни несколько правил употребления соли:

1. Исключи из своего рациона соления, чипсы, орешки, сухарики, вяленую и копченую рыбу.

2. Сведи к минимуму употребление майонезов, кетчупов и других фабричных соусов с высоким содержанием соли.

3. Соли пищу или в процессе готовки, или только перед употреблением.

4. Не употребляй много соли во второй половине дня. Ближе к вечеру хлорид натрия хуже выводится и дольше остается в организме.

Читай также: 

Можно ли пить молоко на ночь - польза или вред

продукты, соль, вред

Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)
Последние рецепты Еще