Коротко о главном: все, что нужно знать о витаминах

Коротко о главном: все, что нужно знать о витаминах

Не знаете зачем нужен тот или иной витамин, где он содержится и за что отвечает? Мы расскажем вам все, что нужно знать об известных витаминах

Витамины играют важную роль в нашей жизни. Они отвечают за общее состояние здоровья, красоту кожи, волос и ногтей, за нормальное протекание метаболических процессов в организме, иммунитет.

Зачем нужен тот или иной витамин? Редакция Sunny7 попыталась разобраться в этом вопросе. 

  • Витамин С

Отвечает за: гладкость кожи, крепкий иммунитет, хорошее настроение, здоровье волос и зубов.

Содержится в: укропе, цитрусовых, шиповнике, облепихе, красных фруктах, цветной капусте, зеленом горохе, фасоли, редьке, киви, спарже.

Разрушается при: приготовлении

Норма в сутки: 70 мг в сутки/1-2 апельсина.

© instagram.com/the kitchen mc cabe

  • Витамин В6

Отвечает за: молодость организма, крепкую нервную систему, здоровье сосудов.

Содержится в: злаках, пророщенных зернах пшеницы, зеленом салате, капусте, бананах, грецких орехах, пшеничных отрубях, лососе, мясе.

Разрушается при: длительном воздействии света.

Норма в сутки: 1,6-2 мог в сутки/ 300 г говядины.

Читай также: 

Почему так важен витамин В и как понять, что вам его не хватает

  • Витамин К

Отвечает за: быстрое заживление ран, нормальную свертываемость и качество крови.

Содержится в: шпинате, крапиве, шиповнике, белокочанной, цветной и краснокочанной капусте, моркови, помидорах, клубнике, зеленом чае, морской капусте.

Разрушается при: длительном пребывании на солнце, приготовлении.

Норма в сутки: 1-2 мг в сутки/ 2 ст. л. петрушки.

  • Витамин Д

Отвечает за: здоровые и крепкие кости, хорошую свертываемость крови, устойчивость к простудам, вывод токсинов, хорошее настроение, здоровье сосудов и сердца.

Содержится в: сыре, сливочном масле, твороге, яичном желтке, рыбе, морепродуктах, картофеле, растительном масле, говядине, выделяется в организме под воздействием солнца.

Разрушается при: приготовлении в щелочной среде.

Норма в сутки: 2-5 мг в сутки/ 2 яйца.

Читай также: 

Продукты для идеального гормонального баланса

  • Витамин В2

Отвечает за: обновление клеток, остроту зрения, нормальную работу мышц.

Содержится в: молоке, миндале, яйцах, грибах, гречке, твороге, дрожжах, мясе.

Разрушается при: длительном воздействии света.

Норма в сутки: 1,3-3 мг в сутки/ 2 куриных яйца.

© shutterstock.com

  • Витамин В1

Отвечает за: работу мозга, хорошее пищеварение, нормальную работу мышц, здоровье сердца, полноценный сон.

Содержится в: пивных дрожжах, свинине, горохе, орехах, овсе, гречке, ростках, пшенице, бобовых.

Разрушается при: длительном приготовлении, солении во время приготовления, в сочетании с кофе.

Норма в сутки: 1,3-2,6 мг в сутки/ 1 свиная отбивная.

  • Витамин В12

Отвечает за: нормальный вес, крепкий иммунитет, хорошую память, здоровый кишечник.

Содержится в: хмеле, красной рыбе, сое, шпинате, салате, морской капусте, устрицах, рыбе, молоке, сыре, яичном желтке, субпродуктах.

Разрушается при: длительном воздействии света, долгом нагревании.

Норма в сутки: 2-5 мг в сутки/ 100 г лосося.

  • Витамин В5

Отвечает за: крепкую память, хорошее настроение, быстрое восстановление после болезней, здоровье сосудов, нормальную работу сердца.

Содержится в: субпродуктах, мясе цыплят, яичном желтке, молочных продуктах, рыбной икре, бобовых, орехах, дрожжах, овсянке, гречке, рисе, брокколи.

Разрушается при: повторном замораживании-размораживании.

Норма в сутки: 5 мг в сутки/100 г свиной печени.

  • Витамин Е

Отвечает за: молодость организма, работу репродуктивной системы, хорошее настроение, защиту от внешних факторов.

Содержится в: мясе, подсолнечном, кукурузном, тыквенном, оливковом, сливочном маслах, орехах, молочных продуктах, печени.

Разрушается при: длительном хранении.

Норма в сутки: 30-50 мг в сутки/ 1 ст. л. нерафинированного масла

  • Витамин А

Отвечает за: молодость кожи, красоту волос, здоровье ногтей, остроту зрения, крепкость костей.

Содержится в: моркови, цитрусовых, твердых сортах сыра, твороге, молоке, яйцах, рыбе, шпинате, печени, петрушке.

Разрушается при: высоких температурах, длительном хранении.

Норма в сутки: 0,4-1 мг/ паштет из говяжьей печени.

здоровье, витамины

Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)