Как правильно питаться в новогоднюю ночь: советы диетолога

Как правильно питаться в новогоднюю ночь: советы диетолога

Весь год придерживаемся правильного питания, а потом сводим все усилия на «нет» из-за одного дня – Нового года! Безусловно, соблазнов масса, но новогодние праздники могут пройти без последствий для организма и фигуры, если придерживаться советов диетолога Наталии Самойленко.

Многие не представляют новогодний стол без оливье, холодца и селедки под шубой. На самом деле, от любимых блюд не стоит отказываться, необходимо знать некоторые правила их употребления. Например, если в оливье немного модернизировать и картофель замените сельдереем, а колбасу – отварным филе индейки, салат получится очень вкусным, необычным и полезным!

Как сделать Новый год 2015 полезным: советы от диетолога Наталии Самойленко

Как правильно питаться в новогоднюю ночь: советы диетолога

Питание 31-го декабря

Ни в коем случае нельзя весь день ходить голодными в ожидании Нового года. Во-первых, вы замедляете метаболизм, а во-вторых, садитесь за стол в 00.00 и готовы съесть все слона.

31-го декабря необходимо соблюдать привычный режим употребления пищи – 3 основных приема пищи и 2 перекуса.

 К тому же, лучше сделать еще один «дополнительный» ужин (примерно в 19.20.). В таком случае, вы застрахуете себя от переедания, и не будете «бросаться» на еду.

Как правильно питаться в новогоднюю ночь: советы диетолога

Паузы

В новогоднюю ночь очень важно делать паузы между приемами пищи. Например, если  будет снег, можно играть в снежки, танцевать и вставать из-за стола и играть в подвижные игры, веселиться, а не только есть. В таком случае вы не будете объедаться. Также важно в эти паузы пить щелочную воду, так как она помогает  процессу пищеварения.

Как правильно питаться в новогоднюю ночь: советы диетолога

Закусываем

Если вы пьете большое количество алкоголя и не закусываете, происходит чрезмерная  нагрузка на печень и пищеварительные железы. Кроме того, есть вероятность быстро потерять контроль над собой, другими словами - опьянеть. 

Как правильно питаться в новогоднюю ночь: советы диетолога

Конфеты детям

Новый год – это всегда много сладостей для детей. Безусловно, намного проще пойти в магазин и купить конфеты, сложнее – найти время и приготовить их самостоятельно дома, используя сухофрукты, орехи, мед, кокосовую стружку и творог. Рекомендую выбирать второй вариант, так как вы можете быть уверенными, что ваш ребенок употребляет качественный и не вредный продукт.

Можно приготовить конфеты вместе с малышом. Будьте уверены, ему такое занятие понравится. И не забывайте, дети – отражение привычек взрослых.  Если у вас в доме принято питаться правильно, ребенок обязательно будет брать с вас пример!

Как правильно питаться в новогоднюю ночь: советы диетолога

Обязательные продукты на новогоднем столе для пищеварения

В новогоднюю ночь необходимо правильно сочетать блюда, чтобы не было нагрузки на пищеварительную систему. Например, сложные белковые блюда нужно употреблять с зеленью и овощами. Обратите внимание на сезонные продукты: топинамбур, сельдерей, тыкву, авокадо.

Не стоит забывать о питьевом режиме. Узвар, вода с лимоном также помогут пищеварению в новогоднюю ночь.

Как правильно питаться в новогоднюю ночь: советы диетолога

Соусы

В нашей семье мы отдаем предпочтение сырым салатам, заправленным оливковым либо тыквенным маслом в сочетании с лимонным соком. Также не стоит отказываться от таких соусов, как песто и гуакамоле, но домашнего приготовления. Можно расширять свои вкусовые горизонты, например, у нас в семье есть свой рецепт соуса песто, мы его называем «песто по-украински».

В составе:

·        Петрушка

·        Оливковое масло

·        Чеснок

·        Оливковое масло

·        Грецкий орех

·        Любой твердый сыр

Заправляя салат таким соусом, мы получаем витамины группы В, магний  и омега жирные кислоты. Вкусно и полезно!

Также можно приготовить домашний майонез и смело заправлять им блюда. Основные ингредиенты – растительное масло и яйцо. Не стоит забывать, что это жирный  соус, поэтому не злоупотребляем им в новогоднюю ночь.

Как правильно питаться в новогоднюю ночь: советы диетолога

Похмелье

Избавиться от ужасных симптомов похмелья поможет полужидкая диета - отличное средство для пищевой реанимации. Например, крем-суп из брокколи, порея, шпината, тыквы и т.д.

Не стоит доедать вчерашние салаты, хорошо больше пить, например, чай из шиповника, ромашковый и т.д.

К тому же, не забывайте старый добрый способ, который избавит от похмелья – квашеная капуста без уксуса, но не маринованная. Но самое лучшее средство на мой взгляд – это чувство меры!

Как правильно питаться в новогоднюю ночь: советы диетолога

Берите на заметку советы диетолога Наталии Самойленко, и пусть ваш Новый год пройдет без последствий для организма!

 

Валерия Лещенко

Новый Год, блюда на Новый год

Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)