Как изменение времени приема пищи влияет на обмен веществ

Как изменение времени приема пищи влияет на обмен веществ

Как изменение времени приема пищи влияет на обмен веществ? Именно об этом читайте в нашей статье.

Как изменение времени приема пищи влияет на обмен веществ: эксперименты

Исследования на мышах

Американские ученые провели исследование на мышах по поводу того, как изменение времени приема пищи влияет на обмен веществ. Результаты исследования показали, что ограничение временного интервала, в течении которого вы принимаете пищу и увеличение времени, на протяжении которого вы обходитесь без еды, улучшает здоровье.

Мыши, которые употребляли еду с высоким содержанием жиров в пределах восьми часов оставались более здоровыми и стройными, чем те мыши, которые ели в любое время.

Во втором исследовании мышам давали минимальное количество еды по часам и заставляли голодать 12 часов. Оказалось, что мыши, которые не ели на протяжении 12 часов, были более здоровыми и в лучшей форме, чем мыши, которые голодали столько же, но употребляли пищу бессистемно.

Читайте также: Как употреблять хлеб без вреда для фигуры

Эксперименты на людях

Для 10-недельного эксперимента ученые выбрали 16 человек. Перед началом им измерили количество жира в организме, уровень сахара, жиров (триглицеридов) и холестерина в крови. После этого их поделили на две команды.

Первая команда питалась как обычно. Вторая команда придерживалась обычного графика питания, но завтракала на полтора часа позже, а ужинала на полтора часа раньше. Это значит, что вторая команда каждый день на протяжении дополнительных трех часов не ела. Все участники эксперимента вели дневники еды и сна.

Результаты эксперимента показали, что люди из второй команды, которая завтракала позже, а обедала раньше, в среднем потеряли больше жира, а в их крови наблюдалось снижение уровня сахара и холестерина, по сравнению с участниками первой группы.

Такие результаты имеют свое объяснение. Человеческий организм справляется с калориями лучше в определенное время суток. По словам специалистов, один из самых худших вариантов – наедаться сладкими и жирными продуктами поздно ночью, когда уровни этих веществ в крови и без того высоки.

Читайте также: Самые полезные начинки для блинов

Завтракайте как королева

Один из американских ведущих популярного телешоу рискнул и решился на еще один эксперимент, чтобы доказать, что время приема пищи влияет на общее самочувствие. После сна рано утром у ведущего взяли все анализы и в 10 часов он позавтракал яичницей с беконом и колбасой. После завтрака и через каждые полчаса специалисты брали необходимые анализы и следили за самочувствием мужчины.

Через 12 часов в 22:00 ведущий поужинал такой же едой, что ел утром. В результате выяснилось, что после завтрака уровень сахара в крови нормализовался довольно быстро, а уровень жиров начал падать через три часа. Вечером после еды уровень сахара в крови оставался высоким гораздо дольше, и уровень жиров в крови по-прежнему повышался на протяжении ещё четырёх часов после приёма пищи.

Все это доказывает, что человеческий организм не воспринимает большое количество еды поздно вечером. Вся еда, которую мы употребляем вечером гораздо хуже усваивается, чем та же еда, но в начале дня.

правильное питание

Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)