Диетический новогодний стол: 7 низкокалорийных рецептов

Диетический новогодний стол: самые низкокалорийные блюда

Что приготовить на Новый год, чтобы не поправиться

Диетический новогодний стол: самые низкокалорийные блюда

Тщательная подготовка к Новому году начинается едва ли не с наступлением холодов. Хозяйки продумывают праздничное меню и задолго начинают делать закупки. Но вот после застольев обнаруживается, что любимая юбка вдруг стала мала, а блузка не сходится на груди.

Мы подготовили вам несколько рецептов низкокалорийных блюд, чтоб после праздников не пришлось сидеть на изнуряющих диетах.

  1. Салат с курицей и виноградом

 

Читайте также: Какие продукты питают раковые клетки и чем их заменить

Отварить одно куриное филе и порежьте его кусочками в 3 см. Затем отделить 8 крупных ягод красного винограда без косточек в миску с курицей, туда же порвать 5-6 листьев салата. Салат поперчить, посолить и заправить 0,5 стаканом йогурта (без добавок). Все перемешать. В 100 г салата - 75 ккал. А мужчинам можно заправить майонезом, но калорийность будет гораздо выше.

  1. Салат с фасолью и оливками

Смешать 200 г консервированной фасоли со 150 г нарезанного кубиками твердого сыра, баночкой зеленых оливок, 100 г лука и заправить 50 г оливкового масла. В 100 г салата – 68 ккал.

  1. Огурцы по-корейски

Взять килограмм огурцов, заправить их двумя столовыми ложками соевого соуса, тремя натертыми на мелкой терке зубчиками чеснока, одной мелко нарезанной луковицей. Затем добавить две столовые ложки столового уксуса (9%), пол чайной ложки черного молотого перца и одну столовую ложку кунжута. Посолить, заправить 5 столовыми ложками растительного масла, перемешать салат и дать настояться 20 минут.

  1. Фрикадельки куриные с цветной капустой или с брокколи  

Это отличный пример низкокалорийного основного блюда, которое украсит новогодний стол и станет праздником для живота. Взять полкилограмма куриного фарша, две морковки, небольшую головку цветной капусты или брокколи. Специи: черный молотый перец, сушеная петрушка, соль.

Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать. 2-3 морковки натереть на терке и смешать с фаршем. Из смеси сформировать шарики размером с грецкий орех.

Оставшуюся морковку нарезать кружочками и выложить на дно формы для запекания. Ее предварительно нужно немного сбрызнуть растительным маслом. Сверху выложить брокколи или цветную капусту и фрикадельки. Закрыть крышкой или накрыть фольгой и отправить на 20 минут в разогретую духовку. Кстати, это блюдо отлично подойдет для приготовления в пароварке. В 100 г блюда всего 128 ккал.

  1. Пастрома из грудки индейки

Для блюда нужно около 350 граммов грудки индейки и специи – паприка и соль, пару зубчиков чеснока и растительное масло. Можно добавить карри или прованские травы. 

Для начала грудку замочить в соляном растворе на два часа. Затем паприку смешать с солью и растительным маслом, чтобы получилась кашица. Через два часа мясо достать, обтереть бумажным полотенцем и начинить чесноком, смазать кашицей из приправ. Положить мясо на фольгу и в духовку, прогретую до 250 градусов. Через 15-20 минут духовку выключить и на пару часов оставить там грудку индейки. Главное, не открывать духовку. Калорийность такого блюда –250 ккал на 100 г.

  1. Яблоки, запеченные с творогом и корицей

 

Читайте также: Почему важно голодать один раз в неделю и как это делать правильно

Взять 100 грамм обезжиренного творога, 500 грамм яблок. Можно добавить немного изюма или орехов.

Смешать творог с ложкой меда, орехами или изюмом и корицей. Яблоки вымыть, срезать верхушечку и вырезать сердцевину. Внутрь выложить творожную начинку, но не до самого верха. Затем положить наверх срезанную крышечку и отправить в духовку запекаться до готовности. Духовка должна быть предварительно прогрета до 180-200 градусов.

Такой десерт будет отличным украшением новогоднего стола. Его можно кушать как горячим, так и холодным. В 100 г такого блюда всего 70 ккал.

  1. Пикантный творожок

Еще один вариант низкокалорийного десерта. Для блюда нужно 250 г творога с 0% жирности, две чайные ложки сахара и две столовых ложки нежирной ряженки. Из специй: или корица или ванилин.

Все ингредиенты хорошо смешать до однородной массы и разложить по креманкам, сбоку воткнуть ржаные хлебцы. Украсить можно ягодами. Вкусно и сытно, а в 100 граммах такого творожка 98 ккал.

Побалуйте друзей и родных этими простыми в приготовлении и очень вкусными блюдами, без ущерба для фигуры. Заранее продумайте праздничные развлечения, тогда времени сидеть за столом будет меньше. И ограничьте себя в алкоголе, чтобы не пришлось изводить себя непомерными постпраздничными нагрузками в тренажерном зале.

диета, Новый Год, блюда на Новый год

Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)
Последние рецепты Еще