Диета при панкреатите

Диета при панкреатите

Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы. Болезнь может быть хронической с обострениями. Чтобы облегчить жизнь и минимизировать нагрузку на поджелудочную, больным панкреатитом приходится периодически соблюдать диету. Какой она должна быть?

Стоит сразу сказать, что больные панкреатитом должны очень внимательно относиться к питанию. Конечно, это не означает, что всю жизнь придется просидеть на строгой диете, однако в период обострения заболевания диета может продлиться полтора месяца.

При панкреатите диетолог назначает стол 5п. Что это означает?

Основное условие – это есть часто – 5-6 раз в день здоровую пищу и понемногу.

Диета при панкреатите разрешает употреблять в пищу следующие продукты:

Крупы, каши на воде: манная, рисовая, овсяная, гречневая.

Нежирное мясо на пару, тушеное или вареное: кролик, птица, постная говядина, телятина, индейка.

Нежирная рыба на пару, тушеная или вареная: треска, камбала, минтай, щука, хек, судак.

Макаронные изделия без жира и тяжелых соусов.

Кисломолочные продукты: кефир, ряженка, нежирный йогурт, нежирный творог, неострый сыр, а вот молоко переносится очень плохо, его лучше исключить.

Яйца можно изредка включать в свою диету при панкреатите, сваренные всмятку или в виде легкого омлета.

Читайте: Как варить гречку

Овощи: тыква, кабачки, картошка, морковь, свекла, цветная капуста, зеленый горошек можно употреблять в отваренном виде и измельченном до пюре. Можно включать их в состав супов. Белокочанную капусту и томаты стоит максимально ограничить.

Хлеб: желательно в виде сухариков, хлебцов, исключить сахарную сдобу, булочки, торты.

Фрукты: лучше употреблять после термической обработки, а именно – запеченные, сваренные в компоте, киселе, пюреобразные. Летом можно позволить себе изредка кусочек дыни или арбуза.

Читайте: Как избавиться от перхоти в домашних условиях

Напитки: некрепкий чай, узвар, компот, кисель, минеральная вода без газа, отвар шиповника.

Все эти продукты нужно включать в диету при панкреатите, к тому же это и есть полезное, здоровое питание, которое поможет вам чествовать себя хорошо и легче перенести обострение заболевания. 

правильное питание, диета, здоровье, продукты

Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)