Что готовить на Новый год, чтобы не навредить ЖКТ

Что готовить на Новый год, чтобы не навредить ЖКТ

Какие блюда готовить на Новый год, чтобы не навредить ЖКТ? Диетолог делится советами.

Какие блюда готовить на Новый год, чтобы не навредить ЖКТ: здоровое питание

Разобраться в этом вопросе нам помогала Александра Жицкая диетолог, тренер здорового образа жизни, специалист по вопросам коррекции тела, похудения и сбалансированного питания. 

Чтобы не навредить нашей пищеварительной системе, необходимо уберечь ее от стрессов.

Главное правило любых «праздников» - это сохранять привычные условия для своего организма. Не употреблять много нетипичной для своего рациона пищи и не увеличивать сильно порции.

Также попробуйте заменить самые вредные ингредиенты в традиционных новогодних блюдах на более полезные альтернативы. Например, вместо майонеза можно использовать для заправки салатов сметану или оливковое масло, а вместо колбасных изделий, копченостей, приготовить запеченное мясо, птицу, рыбу. 

Хорошо дополнить стол овощами: нарезками, салатами, закусками с овощами и т.д. Овощи богаты клетчаткой, что позволяет быстрее ощутить сытость за счет своего объема, а также улучшит процесс пищеварения. Все это поможет избежать переедания и его последствий.

Читайте также: Как правильно употреблять пищу в новогоднюю ночь: советы диетолога

Рекомендуется дополнить праздничный стол в этом году новыми, вкусными, но при этом полезными вариантами блюд! Это будет интересно, вкусно, полезно и для ваших родным, и для гостей, и вас самих. 

Что готовить на Новый год, чтобы не навредить ЖКТ

Делюсь вариантом такого полезного блюда для праздничного стола!

Рецепт «Оливье с семгой и свежим огурцом»

Ингредиенты:

-        300 г свежей слабосоленой семги,

-        5 картофелин,

-        3 яйца,

-        1 маринованный огурец,

-        2 свежих огурца,

-        0,5 баночки зеленого горошка, петрушка,

-        1 луковица,

-        100 г красной икры (или икры сельди),

-        150 г нежирной сметаны, 

-        руккола, соль и перец.

Приготовление:

1. Отварите и очистить картофель и яйца. Нарежьте кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. 

2. Выложите все в миску. Филе семги нарежьте небольшими кубиками.

3. К нарезанным овощам добавьте зеленый горошек и измельченную петрушку.

4. Выложите семгу. Посолите и поперчите.

5. Смешайте 150 г сметаны с икрой и заправьте полученным соусом салат.

6. Украсьте рукколой или другими салатными листями, зеленью.

Читайте также: Как экономить на Новый год 2016: проверенные советы 

Готовьте здоровые блюда на Новый год, чтобы ничто не могло испортить ваш праздник.

Новый Год, блюда на Новый год

Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)