Чем полезна куриная печень и почему ее стоит употреблять чаще

Чем полезна куриная печенка, и почему ее стоит употреблять чаще

Куриная печенка полезна для человеческого здоровья. В ней содержится много витаминов и полезных веществ. Однако стоит помнить о противопоказаниях к употреблению этого продукта. Мы расскажем о пользе куриной печенки и популярных блюдах из нее.

Чем полезна куриная печенка, и почему ее стоит употреблять чаще

Мнения о пользе куриной печенки расходятся: кто-то считает, что она полезна, другие же утверждают, что вредна. Вред куриной печенки и любой другой объясняют тем, что именно она фильтрует кровь от вредных веществ и накапливает их в себе. Доля правды в этом есть, так как печень – это очищающий орган. Особенно осторожными следует быть с печенью животных, которых выращивали на комбинатах и кололи антибиотиками.

Однако не стоит забывать о блюдах из печенки, при этом учитывать несколько нюансов. Первый факт: куриная печень все ненужные и вредные вещества выводит из организма с помощью желчи. Второй факт: человеческая печень намного сильнее, чем печень той же курицы, поэтому наш орган способен справиться с возможной нагрузкой. Третий факт: не стоит забывать, что существует домашняя птица, которая питается правильными продуктами.

Вернемся все-таки к тому, чем же полезна куриная печенка и какие вкусные блюда можно приготовить из этого продукта.

Польза куриной печенки и ее свойства

  • Куриная печенка содержит столько же белка, сколько и популярная диетическая куриная грудка, поэтому она смело может стоять с ней в одном ряду.
  • Куриная печенка богата фолиевой кислотой, которая очень полезна для женского здоровья, кровеносной, имунной системы, а также незаменима для правильного развития плода в утробе матери.
  • В этом продукте содержится витамин А, который поддерживает красоту кожи и остроту зрения. Съедая 100 г печенки ежедневно, человек обеспечивает себе суточную дозу железа. Куриная печенка рекомендуется к употреблению людям, которые больны анемией.
  • Благодаря рибофлавину куриная печенка помогает лучше усваивать железо. Также она влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
  • Куриная печенка содержит натуральные кислоты, которые незаменимы при беременности.
  • Благодаря йоду и селену куриная печенка влияет на работу щитовидной железы.
  • Витамин С в печенке нужен для корректного синтеза ДНК.

Кому нужно употреблять куриную печенку

Обязательно употребляйте куриную печенку, если вы беременны, если сидите на диете (так как это диетический продукт). Конечно же, употреблять куриную печенку стоит и в том случае, если вы ее очень любите.

Вред куриной печенки и противопоказания

Не стоит увлекаться куриной печенкой, если у вас высокое содержание холестерина в крови, так как в ней около 100-280 мг холестерина.

Людям преклонного возраста разрешается не более 100 г куриной печенки в неделю.

Также не злоупотребляйте куриной печенкой, если вы страдаете болезнью почек.

Рецепты вкусных блюд из куриной печенки

Здесь мы собрали для вас наиболее популярные и вкусные рецепты блюд из куриной печенки, которые вы легко приготовите в домашних условиях.

Рецепт №1. Печенка с овощами

Приготовьте печенку с морковью и луком. Это питательное и полезное блюдо придется по вкусу вам и вашей семье.

Рецепт №2. Салат из печени трески и риса

Печень трески - это очень полезный деликатесный продукт. Приготовьте вкусный салат из печени трески и риса.

Рецепт №3. Салат с куриной печенкой

Что приготовить на обед в выходной день? Каким сытным блюдом удивить близких? Салат с куриной печенкой и морковью по рецепту нашей читательницы!

Рецепт №4. Куриная печенка в красном вине

Печенка получается очень нежной с тонким привкусом терпкого вина.

Рецепт №5. Куриная печенка с яблоками и травами

Печенка получается нежной, пряной, а яблоки придают особый аромат блюду.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

польза, вред, куриная печенка, рецепты блюд из печенки

Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)
 
Последние рецепты Еще