салат

Осенние салаты для обеда в офисе: 5 лучших рецептов

Преимущества осенних салатов в том, что они полны спелых сочных овощей и фруктов, а так же ягод, богатых витаминами и минералами. Эти рецепты помогут сделать обед в офисе не только вкусным, но и максимально полезным.

Осенний рацион – это изобилие свежих продуктов растительного происхождения, которые позволяют обеспечить организм всеми необходимыми микро- и макроэлементами, витаминами и минералами. Потребности в энергии у человека в осеннее время возрастает, это связано с тем, что нам необходимо согреваться и зачастую противостоять простудным и вирусным заболеваниям и депрессиям.

Настроить себя на продуктивный рабочий день, чувствовать себя бодро помогает и такой важный элемент как йод, которого нам зачастую очень не хватает. Пополнить запасы йода в организме позволяет качественная йодированная морская соль  и морская соль с ламинарией торговой марки «Salute di Mare» (Салюте ди Маре). Это 100% натуральный продукт без примесей, который содержит до 40 микро- и макроэлементов, в том числе йод. Она обладает свежим вкусом и ароматом и является отличным дополнением к различным блюдам, в том числе и салатам, которые можно приготовить на ланч в офисе. Ассортимент морской соли «Salute di Mare» очень широкий, поэтому вы можете выбрать так же соль с пряными травами, соль со смесью перцев, соль в удобной для вас упаковке. Пусть ваш осенний рацион будет сбалансированным и полезным.

Салат из яблок, рукколы и грецких орехов

Свежий и легкий салат не только приятен на вкус, но и богат витаминами. А орешки помогут вам лучше сконцентрироваться на решении рабочих вопросов после обеда. 

Ингредиенты:

  • руккола 1 пучок
  • яблоко 1 шт
  • соль «Salute di Mare» с травами - щепотка
  • оливковое масло 1 ч.л.
  • лимонный сок - пару капель
  • грецкие орехи очищенные 1 горсть

Приготовление:

Рукколу и яблоко вымыть и обсушить.

Яблоко порезать и смешать с рукколой.

Добавить грецкие орехи, лимонный сок, соль и оливковое масло.

Приятного аппетита.

Зеленый салат с курицей, авокадо и томатами черри

Это сытный салат, богатый белком, витаминами и полезными растительными жирами. Он зарядит энергией и позволит работать в полную силу. Важно лишь заранее дома обжарить куриную грудку.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 1 шт
  • Авокадо ½ шт
  • Орегано 1 веточка
  • Салат Ромен пару листьев
  • Шпинат несколько листьев
  • Томаты черри 5 шт
  • зерна граната по желанию
  • оливковое масло 1 ч.л.
  • соль  морская ТМ «Salute di Mare» со смесью перцев 1/3 ч.л.

Приготовление:

В салатницу выложить листья салата, шпинат и орегано.

Добавить обжаренную куриную грудку, порезанную на несколько частей.

Порезать пополам томаты черри.

Выложить несколько кусочков очищенного авокадо.

Заправить все оливковым маслом и посолить.

Тарелка с инжиром, сыром, ветчиной и черри

Ингредиенты:

  • Ветчина или прошутто 100 г
  • Сыр мягкий 100 г
  • Инжир 1 шт
  • Томаты черри 4 шт
  • Бальзамический уксус пару капель
  • Морская соль «Salute di Mare» по желанию
  • руккола пару веточек

Приготовление:

Ветчину тонко нарезать, выложить на тарелку.

Добавить кусочки сыра, порезанные пополам томаты черри и кусочки инжира.

Добавить рукколу, посолить немного при желании и взбрызнуть бальзамическим уксусом. 

Свежий салат из тыквы с козьим сыром

Этот салат не только готовится в мгновение ока, он обладает фантастическим вкусом и богат не только витаминами и минералами, но и помогает похудеть.

Ингредиенты:

  • черный перец - 1 щепотка
  • мякоть тыквы - 300 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • Соль «Salute di Mare» - 1 щепотка
  • лимонный сок - 2 столовые ложки
  • Оливковое масло - 4 столовые ложки
  • бальзамический уксус - 2 столовые ложки
  • козий сыр - 150 г
  • руккола - 1 пучок
  • лук-порей - 1 шт

Приготовление:

Порежьте мякоть тыквы кубиками и бланшируйте примерно три минуты в кипящей подсоленной воде.

Нарежьте вымытый лук-порей тонкими кольцами.

Смешайте бальзамический уксус с лимонным соком, оливковым маслом, солью, перцем и выдавленным чесноком.

Приправьте по вкусу и отложите в сторону.

Смешайте рукколу и кусочки козьего сыра.

Добавьте кусочки тыквы.

Заправьте маринадом, перемешайте. Приятного аппетита!

Салат из фруктов и ягод

Фруктово-ягодный салат способен не только пополнить запас витаминов, придать энергии, но и улучшить настроение в течение рабочего дня. Это отличный полезный десерт. Можно использовать самые разные ягоды и фрукты.

Ингредиенты:

  • персик 1 шт
  • апельсин 1 шт
  • виноград 50 г
  • киви 1 шт
  • голубика 1 горсть
  • зерна граната

Приготовление:

Вымыть и очистить фрукты, порезать, выложить в тарелку и добавить ягоды и зерна граната. Перемешать.

При желании можно добавлять обезжиренный йогурт или мед.

Приятного аппетита и хорошего осеннего настроения!

рецепты, продукты, соль

Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)