Какую часть «Пиратов Карибского моря» ты больше всего любишь?

Ответить
цельнозерновые продукты

Польза цельнозерновых продуктов: красота и здоровье

Цельнозерновые продукты необходимы нашему организму для здоровья и красоты. Давайте разберемся, в чем же их польза?

Что представляет собой зерно?

Зерно состоит из эндосперма (в нем заключен весь крахмал), зародыша и оболочки (полезная клетчатка). Зародыш составляет 2-3% массы зерна. Он богат белками, сахарами, жирами, здесь сосредоточено более половины всех витаминов зерна.

Из зерен производятся крупы, мука, хлебцы и др. Например, муку высшего сорта получают путем размалывания зерен с отделением оболочек и зародыша, богатых витаминами, минеральными веществами и пищевыми волокнами. То есть, получается идеальный по технологическим свойствам продукт, но почти что бесполезный с точки зрения своей питательной ценности.

Наиболее ценной с пищевой точки зрения является цельнозерновая мука, поскольку из нее практически не удаляются отруби.

Очень полезны для красоты и здоровья также крупы из цельного зерна. Предлагаем вам подробнее разобраться в их пользе. 

В чем же польза цельнозерновых продуктов?

Цельнозерновые злаки — богатейший источник клетчатки, сложных углеводов,  витаминов, макро- и микроэлементов.

Клетчатка обеспечивает регулярную работу кишечника, является пищей для нормальной микрофлоры кишечника, препятствует развитию вредных микроорганизмов, создает ощущение сытости (это особенно важно для тех, кто стремится похудеть), снижает уровень холестерина в крови, чем способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Сложные углеводы, содержащиеся в цельнозерновых продуктах,  не поднимают быстро уровень сахара в крови, а, значит, они важны для предупреждения сахарного диабета второго типа.

Благодаря наличию в цельнозерновых продуктах важной составляющей зерна – зародыша - в них в большом количестве присутствуют витамины группы В, витамин Е, калий, кальций, натрий, магний, медь, фосфор, цинк и другие витамины, макро- и микроэлементы. Все эти вещества выполняют свою роль в обмене веществ здорового организма, чем и представляют ценность для здорового питания.

Как влияют цельнозерновые продукты на красоту и здоровье?

Эти продукты благотворно влияют на работу ЖКТ, снижают риск запоров, восстанавливают структуру кожи, делая ее гладкой и шелковистой. 

По данным исследований, женщины, чей рацион на треть состоит из цельнозерновых продуктов, реже страдают диабетом, гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Ученые утверждают, что клетчатка препятствует образованию холестериновых бляшек в кровеносных сосудах. Каждодневное употребление цельнозерновых понижает риск возникновения сердечных заболеваний на 21%.

Эти данные основаны на анализе исследований, проведенных Медицинским центром Wake Forest, США, охвативших более чем 285 тыс. человек.

Организм усваивает цельнозерновые продукты дольше, чем рафинированное, обеспечивая тем самым стабильный уровень сахара в крови и длительное чувство сытости.

Достаточно съесть чашку цельнозерновой каши, получив при этом максимум пользы и чувство сытости надолго. Именно поэтому диеты на основе цельнозерновых каш очень эффективны. Снижение веса происходит очень органично, без вреда для общего состояния здоровья. 

Какие цельнозерновые крупы выбрать?

К полезным цельнозерновым крупам, богатым клетчаткой, витаминам и минералами, относятся:

  • перловая крупа
  • ячневая крупа
  • нешлифованный рис
  • гречка
  • пшено
  • дикий рис 

Цельнозерновые продукты, содержащие сложные углеводы, являются очень важным и незаменимым компонентом полноценного питания. Именно поэтому их ни в коем случае нельзя исключать из своего рациона, даже во время диеты.

Если вы хотите избавиться от нескольких килограммов, добавляйте в свой рацион цельнозерновые крупы, которые не только не помешают вашим намерениям избавиться от лишнего веса, но и значительно помогут в этом. К тому же, важно выбирать качественную продукцию. Щадящая технология производства круп ТМ «Жменька» позволяет сохранить максимум полезных веществ. Благодаря тщательному контролю отбора зерна и 3-х этапной доочистке крупы ТМ «Жменька» имеют целые отборные зерна и характеризуется отсутствием примесей. 

К тому же, можно выбрать крупу, уже расфасованную порционно по пакетикам. Благодаря свободной циркуляции воды вокруг пакетика и поглощению необходимого количества жидкости в процессе приготовления, каша всегда будет рассыпчатой, не пригорит, и вам не придется тщательно отмывать кастрюлю после варки. 

Если вы ведете активный и здоровый образ жизни - эти крупы именно для вас! Ведь приготовить вкусное и полезное блюдо не составит труда.

Заботьтесь о вашей красоте и здоровье!  

Читайте также:

Как похудеть на крупах к лету

ТОП-5 диет с крупами

лето с пользой, цельнозерновые продукты, крупы, польза круп

Загрузка...
Комментарии (12) Прокомментировать
  • 08 июня 2014 | 18:28 liseckaja_irina

    питание играет немаловажную роль и значительно влияет на красоту и здоровье

  • 07 июня 2014 | 17:21 anyutka_37

    Организм должен быть здоровым, и пользу круп, отрубей, цельнозерновых продуктов трудно переоценить, в рационе каждого взрослого и ребенка они должны быть.

  • 06 июня 2014 | 15:41 luda.samoylova

    У мене брат довгий час мучився із шлунком. То язва, то гастрит. Лікування в стаціонарі на довго не допомагали, сидів роками на дієтах. Аж поки одна знайома не порадила йому гречку на сніданок. Кілька місяців його сніданком та обідом була гречана крупа несмажена ТМ Жменька. Просто засипав у термос та заливав кипятком і брав із собою на роботу. Болі пройшли, язви зажили. Цільні злаки це не лише корисно, це, як виявляється, ще й лікувальний засіб.

  • 04 июня 2014 | 12:22 Bazhana

    Когда моя дочь выросла до того момента, когда ей можно и нужно было давать взрослую пищу и начинать надо было с круп, мой естественный вопрос был о том, какую крупу выбрать. Сначала выручали специальные каши для детского питания, но постепенно дочька училась жевать и перемолотые крупы в муку уже не нужны были. Что делать дальше, какую ТМ выбрать для ребёнка, которому нужна максимально полезная крупа. Ответ был найден не сразу, но главное найден. Это цельнозерновые крупы ТМ Жменька. Они богаты витаминами, которые являются неотъемлемой частью питания детей. Также большой плюс-это отсутствие примесей, даже в кашах для грудничком в составе я находила непонятные составляющие каш, зачем, ведь каши от Жменька можно также перемолоть, если нужно.

  • 01 июня 2014 | 19:24 natalid2003

    Цельнозерновые продукты нужны нашему организму для здоровья и красоты. Употреблять в пищу цельнозерновые продукты очень важно, поскольку они обладают массой полезных свойств. Это улучшение работы кишечника, предотвращение запоров и других расстройств кишечника, восстановление структуры кожи, а также они предохраняют от целого ряда заболеваний, таких как гипертония, диабет, сосудистые и сердечные заболевания. Цельное зерно переваривается дольше, чем очищенное, уровень сахара в крови нормализуется. Содержащиеся в семенах льна, пшеничных отрубях и ржи вещества при регулярном их употреблении предотвращают раковые заболевания – рак простаты и груди. В магазине стоит обратить внимание на цельнозерновые крупы ТМ Жменька, чтобы быть красивым и здоровым.

  • 01 июня 2014 | 00:30 alex5

    Великолепная статья для тех , кто предпочитает питаться гамбургерами и жареной картошкой. Может стоит ,пока не поздно ,начать правильно и полезно питаться разными видами каш?

  • 31 мая 2014 | 21:08 Ilona es

    В цецльнозерновых кашах содержится огромное количество минералов ,витаминов и т.д. По-этому они так популярны во всем мире.Особенно для детей.

  • 31 мая 2014 | 14:51 kate.usherenko

    Очень нравятся рассыпчастые кашки и у меня не возникает никаких проблем когда я варю Жменьку в пакетиках. Вообще не нужно беспокоится о ЖКТ,сердечно-сосудистых заболеваниях,коже.Опять же на балансе организма витамины с минералами.Организм усваивает их с чувством глубокой благодарности,а здоровье аплодирует стоя.Ну кто откажется от таких оваций, только неосведомлённый .

  • 31 мая 2014 | 13:53 mStern

    Волшебные словосочетания-цельнозерновые продукты, клетчатка, сложные углеводы, твердые сорта пшеницы. Мука высшего сорта-зло. А еще... Еще крупы должны быть ПРАВИЛЬНЫМИ! Читать информацию на этикетках в обязательном порядке.

  • 30 мая 2014 | 20:42 39611348

    Никогда не любила кашу, но с возрастом начинаешь понимать, что каша очень полезный и необходимый продукт. А еще жизненно необходимый вегетарианцам в зимний период.Чтобы они ели еслибы не крупы.

 
Последние рецепты Еще