Как сэкономить на Новогоднем столе

Как сэкономить на новогоднем столе: советы

Как экономить на новогоднем столе 2016? Что лучше купить заранее и можно ли найти альтернативу дорогим продуктам. Мы делимся с вами советами

Самый верный способ сэкономить на Новогоднем столе – напроситься в гости, захватив с собой бутылку шампанского. Но, если же вы все-таки остаетесь дома, и принимать гостей выпало вам, мы делимся полезными советами.  

 Как сэкономить на новогоднем столе: ТОП-7 способов

1.     Деликатесы

Нарезки – обязательное блюдо на новогоднем столе.  Особенно популярны мясные, сырные и рыбные. Однако, в этом году подойдите к созданию этого «блюда» с большим умом. Упрощаем нарезки: вместо дорогих сортов сухих колбас, используем сорта дешевле (вместо европейских производителей, выбирайте отечественных). Желательно закупаться   пораньше и в будний день, так как на праздники супермаркеты переполнены. Хамон замените на говяжий балык, французскую колбасу с сальцем на сервелат, сыры дор блю (с плесенью) на те же сорта, только отечественного производства или обычные, семгу – на кету или горбушу. Соленую рыбу можно приготовить собственноручно (минимум – засыпьте рыбу 1 ст. л. соли, и 2 ст. л. сахара. Покройте пленкой и оставьте на несколько дней). Сырая тушка обойдется, примерно на 30% дешевле, чем уже засоленная и приобретенная в магазине.

Это интересно: Как провести с ребенком День Святого Николая: идеи, подарки и советы

2.     Свежие овощи

Среди пищевого изобилия праздничного стола, овощные нарезки не пользуются большой популярностью. Поэтому отдельно их можно не нарезать, а дополнить свежими овощами и зеленью нарезки из колбасы или сыра. Обратите внимания на укроп, лук и петрушку. Если все-таки без овощной нарезки никуда, выбирайте помидоры, огурчики и редис. Также вместо свежих овощей можно использовать соления, которые вы закрыли летом.

3.     Салаты

Король новогоднего стола – салат «Оливье». Этот салат традиционное блюда праздника. Однако можно уменьшить порции (рассчитывайте ровно на количество гостей без запаса на завтра-послезавтра-на неделю).  Чтобы разнообразить салатное меню, в дополнение к «Ольвие» сделайте «Цезарь». Только вместо креветок и лосося, используйте. Если курицу предварительно замариновать, а потом поджарить получится очень вкусно. Для салатных листов выбирайте пекинскую капусту. Вместо пармезана – творожный сыр и лимон. Сыр выкладывайте горкой, а лимон выдавите сверху.

4.     Вспомните про бабушкины рецепты

Салат с крабовыми палочками, мимоза и фаршированные яйца – сделайте эти простые блюда и не стоит изощряться изысканным тунцом с рукколой или капрезе.  

5.     Фрукты

Зимний сезон популярен на цитрусовые и хурму. Однако цены на них уже очень поднялись, поэтому если вам не по карману, отдайте предпочтение яблокам и бананам (это беспроигрышный вариант). Купите ананас, можно консервированный вместо свежего.

6.     Мясо

Лучше купить заранее и заморозить. Отдайте предпочтение курице – это наиболее дешевый вариант. Продукт можно запечь в духовке вместе с картошкой – получится вкусно и калорийно.

7.     Десерт

Если бюджет не позволяет, откажитесь от «Чизкейков» и «Тирамиссу» (в их состав входит дорогой сыр «Маскарпоне»). Десерты, конечно, вкусные, но можно купить (а лучше сделать) не менее вкусные аналоги.

Более бюджетный стол тоже может быть богатым и вкусным, главное - найти правильный подход. Но, не стоит экономить на всем и сразу, ведь праздников в нашей жизни не так уж и много. Наслаждайтесь моментами!

Читайте также: В КАКУЮ СУММУ ОБОЙДЕТСЯ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2016

рецепты, правильное питание, Новый Год, экономия, шопинг

Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)