Заливная селедка под шубой

Селедку почистить и порезать небольшими  кубиками. Точно так же как и на селедку под шубой. Сразу же мелко нарезать укроп.

Яблоко очистить от кожуры и нарезать небольшими кубами.

Морковь отварить, почистить, нарезать кубиками..

Свеклу отварить, охладить, нарезать небольшими кубиками.

Все смешать, добавить кукурузу, сметану.

Для  заливки желатин залить водой (100 мл) и варить 5 минут на маленьком огне, все время помешивая.

Теплый желатин соединить со сметаной комнатной температуры и хорошо перемешать. Соединить с салатом, перемешать.

В формы для желе выложить массу и убрать в холодильник на ночь. 

Заливную селедку под шубой перед подачей выложить из формочек на блюдо, украсить зеленью.