...
24.02.14 Просмотры: 1167 Комментарии: 0

Видео: как приготовить Хауз ролл

Видео рецепт приготовления Хауз ролла от шеф-повара ресторана «Сушия».

Ингредиенты

Очистить все
Ингредиенты были успешно добавлены в шопинг-лист Ничего не выбрано для добавления в шоппинг лист

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • 1.

    Чтобы приготовить Хауз ролл, кладем лист нори глянцевой стороной вверх. Берем рис, чтобы он не прилипал, нужно смочить руки в воде. Формируем шарик, но сильно его не сдавливаем. Кладем рис на нори и в три этапа его распределяем по нори.

  • 2.

    Затем смазываем рис икрой корюшки. Добавляем майонез, огурцы, лосось, красный окунь. Лист салата немного разрываем, чтобы рол был не сильно «пушистый» и не раскрепился у нас.

  • 3.

    После этого большой палец располагаем под ковриком для суши, пальчиками придавливаем начинку и заворачиваем ролл.

  • 4.

    Для того, чтобы ролл склеился, нори нужно немного смочить водой. Хауз Ролл готов, его нужно только порезать. Для этого смачиваем острый нож в воде, чтобы рис не приставал к нему, и нарезаем ролл несколькими движениями. После этого выкладываем Хауз ролл на тарелку.

    Приятного аппетита!

Поделиться

Комментарии (0)

Похожие рецепты