
- Sunny 7
- Рецепты
- Холодильник
- Кухни мира
- Вегетарианство
- Здоровая еда
- Время готовки
- Рецепт шефа
- Бабушкины рецепты
- Рецепты
- Рыба и морепродукты
Видео рецепт приготовления Хауз ролла от шеф-повара ресторана «Сушия».
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
1.
Чтобы приготовить Хауз ролл, кладем лист нори глянцевой стороной вверх. Берем рис, чтобы он не прилипал, нужно смочить руки в воде. Формируем шарик, но сильно его не сдавливаем. Кладем рис на нори и в три этапа его распределяем по нори.
-
2.
Затем смазываем рис икрой корюшки. Добавляем майонез, огурцы, лосось, красный окунь. Лист салата немного разрываем, чтобы рол был не сильно «пушистый» и не раскрепился у нас.
-
3.
После этого большой палец располагаем под ковриком для суши, пальчиками придавливаем начинку и заворачиваем ролл.
-
4.
Для того, чтобы ролл склеился, нори нужно немного смочить водой. Хауз Ролл готов, его нужно только порезать. Для этого смачиваем острый нож в воде, чтобы рис не приставал к нему, и нарезаем ролл несколькими движениями. После этого выкладываем Хауз ролл на тарелку.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты