...
  • Sunny 7
  • Рецепты Лучшие блюда на все случаи жизни и любой вкус
  • Холодильник Подборка блюд с ингредиентами из вашего холодильника
  • Кухни мира Паста, чебуреки, такос, бургеры, вареники и многое другое
  • Вегетарианство Разнообразные блюда без мяса
  • Здоровая еда Максимум пользы и минимум калорий – вкусно и полезно
  • Время готовки Подбор вкуснейших блюд по времени приготовления
  • Рецепт шефа Лучшие рецепты блюд от шеф-поваров ресторанов
  • Бабушкины рецепты Традиционные блюда по бабушкиным рецептам - вкусно как в детстве
  • 13.09.15 Просмотры: 1241 Комментарии: 0

    Лосось под соусом из клюквы

    Лосось под соусом из клюквы

    Вкусное легкое блюдо для семейного ужина. Лосось – один из вкуснейших видов рыбы, а кисловатый соус из клюквы придаст ему пикантности.

    Ингредиенты

    Очистить все
    Ингредиенты были успешно добавлены в шопинг-лист Ничего не выбрано для добавления в шоппинг лист

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    • 1.

      Стейки лосося натираем солью, перцем, добавляем пару капель оливкового масла. Форму смазываем сливочным маслом и запекаем стейки 25-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

    • 2.

      100 г клюквы взбиваем в блендере в пюре. Разогретую сковородку смазываем сливочным маслом. На сковороде смешиваем и доводим до кипения сахар, мед и сок ½ апельсина.

    • 3.

      Добавляем пюре из клюквы, перемешиваем и варим соус на маленьком огне 7-10 минут в зависимости от желаемой густоты (чем дольше – тем гуще будет соус).

    • 4.

      Запеченные стейки выкладываем порционно на тарелки, поливаем соусом, украшаем оставшимися ягодами клюквы и веточками розмарина.

    • 5.

      Лосось под соусом из клюквы прекрасно сочетается с кус-кусом, овощами на гриле, отварным рисом. 

    Поделиться

    Комментарии (0)

    Похожие рецепты