Рецепт рождественской индейки

Рецепт рождественской индейки

Рождественская индейка послужит настоящим украшением праздничного стола и основным блюдом, к которому подходят самые разнообразные закуски и гарниры.

Ингредиенты:

  • Индейка 1 шт
  • 1 яблоко
  • 200 г орехов
  • 150г чернослива
  • чеснок
  • мускатный орех
  • розмарин
  • соль и перец - по вкусу 
  • 100 мл белого сухого вина
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г бекона
  • 100 мл коньяка

Приготовление:             

В теплой воде нужно замочить чернослив, очистить от косточек.

Индейку подготовить, хорошо помыв и удалив возможные перья.

Видео: как приготовить замороженный йогурт

Для начинки обжарьте на сковороде орехи, положив на дно небольшой кусок сливочного масла. Чернослив нужно нарезать.

В большую кастрюлю положить нарезанный чернослив, нарезанное яблоко, кусочки бекона, посолить, поперчить, добавить мускатный орех.  Влить коньяк.

Начинить индейку получившейся смесью, зашить ниткой.

Необходимо дать индейке пропитаться. Оставить ее на полчаса.

Затем необходимо натереть ее смесью соли с перцем, положить в большую форму для запекания, добавив несколько ложек растительного масла, пучок розмарина, влить вино.

Видео-рецепт: макароны с сыром без запекания

Запекать рождественскую индейку в предварительно разогретой до 180С духовке около 2 часов или больше, в зависимости от размера птицы. Время от времени сбрызгивайте ее вином.

Последние 15 минут запекать индейку при более высокой температуре, чтобы корочка подрумянилась.

Подавать рождественскую индейку целиком и разделывать птицу непосредственно во время застолья.

В качестве гарнира подойдут самые разнообразные овощи и картофель. 

индейка, рецепт индейки, рождественское блюдо

Комментарии (0) Прокомментировать

    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)
 

Новости от партнеров

  • Feel Good News

    Новости

  • Работает ли микроклеточная косметика: опыт редакции Работает ли микроклеточная косметика: опыт редакции
  • Критические дни: как избежать боли Критические дни: как избежать боли
  • Чем опасна игровая зависимость? Чем опасна игровая зависимость?

 

Новости от партнеров

  •  
  • Новости сегодня
  • Загрузка...