Опрос! ×

С кем из спикеров вы хотели бы пообщаться? Кто наиболее интересен?
Ответить
Экономичные блюда к новогоднему столу 2014

Экономичные блюда к новогоднему столу 2014

Помимо всеми любимого оливье и шубы на новогодних столах изобилуют самые разные блюда, вот только затраты на такой стол могут сильно ударить по семейному бюджету. Мы предлагаем вам экономичные, но при этом очень вкусные рецепты блюд к новогоднему столу.

Эти рецепты будут полезны как опытным хозяйкам, так и начинающим. Сложностей в приготовлении этих экономичных блюд к новогоднему столу не должно возникнуть ни у кого.

Начнем с закусок.

Кабачковый торт

Ингредиенты:

  • 3 кабачка
  • 3 сырых яйца
  • 2 вареных яйца для украшения
  • 5 ст. ложек муки
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ч. ложка соды (погасить)
  • 2 помидора
  • 200 г твердого сыра
  • 4 зубчика чеснока
  • 150 мл майонеза
  • зелень укропа

Как приготовить:

Кабачки вымыть, натереть на крупной терке или измельчить в блендере. посолить и оставить на 10 минут. Затем слить выделившийся сок. К кабачкам добавить сырые яйца, муку и гашеную уксусом соду.

На сковороде разогреть немного растительного масла и выкладывать кабачковую массу, распределяя по всей сковороде, формируя блин, разравнивая по всей поверхности. Обжаривать с двух сторон.

Чеснок выдавить через давилку и добавить в майонез.

Смазать первый корж из кабачков частью майонеза, уложить тонкие дольки помидора, посыпать рубленым укропом и накрыть второй лепешкой. Вторую лепешку смазать частью майонеза, посыпать тертым сыром и рубленым укропом. Верхний корж намазать майонезом и украсить тертым на терке яйцом или как вам нравится.

Убрать кабачковый торт на 30 минут в холодильник, чтобы пропитался.

Если ваш новогодний стол предполагает наличие первых блюд – то рассольник в горшочке прекрасно подойдет для этого.

Читайте: Рецепты изысканных блюд

Рассольник в глиняном горшке

Ингредиенты:

  • 300 г копченого мяса или колбаски
  • 4 штуки картофеля
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • зелень
  • 1/3 лимона
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 0,3 стакана пшеничной крупы
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить:

Морковь и лук почистить и мелко порезать, обжарить на сковороде. Картофель почистить и порезать кубиками. Так же нарезать копченое мясо (колбаску).

Выложить в горшочек овощи, добавить крупу, порезанный лимон, залить водой, в которой растворена томатная паста, соль и перец.

Томить в духовке рассольник до готовности и подавать со сметаной.

Для второго блюда подойдет курица.

Видео: как похудеть без вреда для здоровья

Запеченная курица

Ингредиенты:

  • 1 курица
  • майонез – 2 столовые ложки
  • специи для мяса
  • 1 яблоко
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить:

Курицу вымыть, натереть специями, солью и перцем. Сверху намазать майонезом.

Внутрь курицы поместить 1 вымытое яблоко. Оно придаст мягкость и аромат мясу.

поместить курицу в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час.

Жир может стекать, поэтому лучше запекать курицу в специальной форме.

Готовую курицу украсить свежей зеленью.

Ну и напоследок сладенькое!

Видео: Как приготовить пудинг на завтрак

Десерт из творога со сгущенным молоком

Ингредиенты:            

  • 700г творога
  • 400г сгущенки
  • 2 ст. л. какао
  • цедра 1 лимона
  • ванильный сахар - 1 пакетик

для крема:

  • сметана - 2 стакана
  • сахарная пудра - 2 стакана
  • коньяк - 1/2 ч. л. 
  • листочки мяты для украшения

Как приготовить:        

Творог смешать со сгущенкой, добавить ванилин, какао и цедру лимона.

Для крема взбить сметану и сахарную пудру. Добавить коньяк. Поставить в холодильник на 10 минут.

Подавать творожный десерт в креманках, выложив столовую ложку творога со сгущенным молоком, а сверху - ложку крема и листочек мяты.

Простые салаты, маринованные закуски свежие фрукты и конфеты сделают новогодний стол богатым, не требуя лишних затрат. И не обойтись без бутылки шампанского!

Веселого Нового года 2014! 

десерт, рецепты блюд, новогодний стол, рассольник, кабачковый торт, запеченная курица

Комментарии (0) Прокомментировать

    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)
 

Новости от партнеров

  • Feel Good News

    Новости

  • 5 шагов для очистки почек 5 шагов для очистки почек
  • Стоит ли молодой семье жить с родителями? Стоит ли молодой семье жить с родителями?
  • Виды и польза цитрусовых фруктов Виды и польза цитрусовых фруктов

 

Новости от партнеров

  •  
  • Новости сегодня
  • Загрузка...