Какую часть «Пиратов Карибского моря» ты больше всего любишь?

Ответить

Видео: как приготовить кексы

Как правильно приготовить тесто для кекса, чтобы выпечка выросла равномерно?

Как приготовить кексы

Домашние мафины (кексы) очень легко приготовить, но важно правильно вымесить тесто для кекса. Слишком тщательное вымешивание меняет плотность теста, из-за чего кексы поднимаются неравномерно; их верхушки становятся заостренными, а не круглыми, как эти.

Для начала в миске со всеми сухими ингредиентами сделайте ямку. Смешайте в чашке все жидкие ингредиенты и вылейте их в ямку. Эти два шага способствуют получению теста нужной консистенции.

Теперь резиновой лопаткой проворачивайте тесто для кекса, а не размешивайте его.

Остановитесь, когда сухие ингредиенты станут влажными.

Пара комков в тесте – ничего страшного. Если вы постараетесь избавиться от них, тесто будет испорчено.

Чтобы приготовить кексы, аккуратно разложите тесто в формочки ложкой  и выпекайте.

Домашние кексы готовы!

Приятного аппетита.

Видео: как приготовить тесто для пирога

Видео: как сделать яблочные конфеты дома

 

Загрузка...
Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)
 
Последние рецепты Еще