Лучшее украинское вино на фестивале Kiev Food&Wine Festival

Лучшее украинское вино на фестивале Kiev Food&Wine Festival

С 6-7 июня в киевской галерее искусств «Лавра» прошел третий фестиваль вина Kiev Food&Wine Festival. В рамках фестиваля были представлены новые украинские вина, вина Старого и Нового света, сырный маркет. Проходили лекции и дегустации от украинских и венгреских виноделов и сомелье, а гости фестиваля определили в слепой дегустации лучшее украинское вино.

Третий фестиваль стал международным и самым крупным из двух предыдущих. С лекциями и дегустациями были приглашены венгерские виноделы Винце Бейла, вина которого получали высшие награды в Бордо, и Иштван Кална, который специализируется на производстве белых и игристых вин по классической технологии вторичного брожения в бутылке. В рамках двух дней гостей фестиваля знакомили с винной культурой на лекциях и дегустациях, которые проводили сомелье и виноделы со всей Украины. Тематикой третьего фестиваля стал сыр, а на фестивале были представлены 10 сырных компаний, львиная доля которых была из Украины.

Видео отчет третьего Kiev Food&Wine Festival: 

«На третьем фестивале мы сделали подарок всем украинским винным маркетологам и провели слепую дегустацию украинских вин, отобрав их среди участников третьего фестиваля, а также любителей, которые могли предоставить свои вина на конкурс. Результаты шокировали многих. С профессиональной стороны это говорит об отсутствии винной культуры в Украине, а с другой подсказывает украинским винным компаниям, что именно предпочитает на данный момент потребитель», говорит организатор фестиваля вина Kiev Food&Wine Festival Сергей Климов.

В слепой дегустации мог принять участие любой из гостей третьего киевского фестиваля вина. Участникам, которых было 25, были розданы анкеты с 10-ти бальной системой оценки, которая практикуется среди дегустаторов. Вина оценивали по следующим критериям: прозрачность, цвет, аромат (букет), вкус, и типичность. Каждый дегустационный лист был подписан, с указанием даты и личной подписи.

Самые высокие оценки гости ставили именно красным винам, что говорит о том, что украинцы все же больше предпочитают пить красные вина, нежели белые.

 

вино, фестивали

Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)