Как варить гречку

Как варить гречку

Преимущество круп в том, что они прекрасно очищают организм, выводят токсины, богаты минералами и витаминами и хорошо усваиваются. Гречка содержит «медленные» углеводы, которые поддерживают уровень сахара в крови на должном уровне, обеспечивая надолго чувство сытости. Как варить гречку?

О пользе гречки спорить не приходится, низкокалорийная, богатая железом, другими минералами и витаминами, она дает чувство сытости и приносит пользу организму.

Как варить гречку?

Для начала гречку рекомендуется перебрать, удалить камушки и черные неочищенные ядра. Затем гречку нужно промыть в холодной воде.

После этого ее перекладывают в кастрюлю, заливают водой до уровня на 1-2 см выше крупы.

Гречка должна закипеть, теперь огонь убавляют до минимума, накрывают кастрюлю крышкой и варят примерно 15 минут кашу, пока вода не выкипит.

В процессе варки можно добавлять в гречку овощи, лавровый лист, специи и пряные травы.

Готовую гречку посолить, можно добавить сливочное масло, обжаренные грибы, овощи или мясо.

Помимо стандартного способа варить гречку на воде, можно готовить ее на молоке и в готовое блюдо добавлять фрукты и ягоды, мед.

Калорийность вареной гречки: 335 ккал/100 грамм.

Попробуйте рецепт сырного салата с гречкой

Ингредиенты:

  • гречка - 150 г
  • сыр козий - 100 г
  • орехи грецкие - 50 г
  • лук - 1 шт.
  • болгарский перец - 2 шт.
  • масло оливковое - 1 с.л.
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • сахар - половина ч.л.
  • соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

Сварите гречку. Охладите ее.

Запеките болгарский перец, снимите кожуру и порежьте.

Порежьте лук и пожарьте на масле с сахаром и лимонным соком.

Смешайте кашу, молотые орехи, лук с соусом, болгарский перец, соль, перец.

Сыр мелко порежьте и посыпьте им салат.

Приятного аппетита! 

рецепты, каши, гречка

Комментарии (1) Прокомментировать
  • 04 апреля 2018 | 12:46 denis.lizunov

    Добрый день! У вас интересная статья о гречке, но явно не хватает видео о её приготовлении. Предлагаю разместить очень качественное видео с 4мя способами сварить гречку: https://www.youtube.com/watch?v=dgXGHyyRIH4 Как известно, видео помогает продвижению вашей страницы и делает её более привлекательной для пользователей.