блюда из тыквы

Что купить, чтобы приготовить необычные блюда из тыквы?

Рецепты и кухонные принадлежности для приготовления необычных блюд из тыквы.

Тыкву вполне можно назвать универсальным продуктом. Из нее готовят супы, салаты, горячие вторые блюда и десерты. Готовить из тыквы только кашу, когда существует множество рецептов необычных сладких блюд - как есть каждый день картошку. Какие необычные блюда стоит обязательно приготовить из тыквы, и что для этого нужно купить?

Тыквенные маффины

Для приготовления маффинов понадобятся хорошая терка, чтобы быстро натереть тыкву, а также формы или противень для маффинов для выпечки. От их качества зависит вкус и внешний вид маффинов.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы - 200 г
  • сахар - 200 г
  • яйца - 2 шт.
  • соль - щепотка
  • мука - 150 г
  • сода, погашенная уксусом  - 1 ч. л.
  • измельченный микс орехов - горсть
  • корица - 5 г
  • оливковое масло - 90 г

Приготовление

Для начала нужно очистить тыкву - в этом действительно непростом деле не обойтись без большого острого ножа. Затем натрите на терке очищенные кусочки тыквы, добавьте сахар, соль, муку соду, орехи, корицу, яйца и оливковое масло. Тщательно все перемешайте или взбейте миксером.

Полученную массу нужно выложить в смазанные маслом формы или специальный противень. Для украшения на каждый маффин можно положить тыквенные семечки, орехи и тыквенную мякоть. Маффины выпекаются в духовке при 180 градусах 30 минут.

Тыквенное печенье

Из тыквы можно приготовить полезное печенье, обладающее непривычным вкусом. Для того чтобы приготовить тыквенное печенье, не нужны даже формочки - достаточно большого противня.

Ингредиенты:

  • мука - 300 г
  • сахар - 150 г
  • масло сливочное - 100 г
  • тыквенная мякоть - 200 г
  • разрыхлитель теста - 1 ч. л.
  • яйца - 2 шт.
  • немного соли на кончике ножа.

Приготовление

Тыкву нарежьте на мелкие кусочки и на противне запеките в духовке, пока она не станет мягкой. Когда тыква будет готова, нужно измельчить ее при помощи блендера.

В отдельной миске взбейте яйца и сахар, добавьте перемолотую тыкву и еще раз взбейте миксером. Влейте растопленное сливочное масло, всыпьте муку, разрыхлитель и соль. Тщательно все перемешайте. Когда тесто станет мягким и липким, ложкой выкладывайте его на противень. Печенье выпекается в духовке при температуре 180 градусов. Как только оно будет готово, посыпьте его сахарной пудрой или смесью сахара с корицей.

Если вы не знаете, что приготовить из тыквы, если домашние не особо жалуют этот овощ - не спешите выбрасывать его в мусорник. Маффины и печенье из тыквы можно назвать беспроигрышным вариантам, к тому же мало кто поймет, из чего они приготовлены. Экспериментируйте, ведь блюда из тыквы - это не только каши и запеканки.

рецепты, дом, посуда

Комментарии (0) Прокомментировать
    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)