Дачный сезон: как сварить кашу на скорую руку

Если вы отправляетесь на дачу не просто, чтобы провести пару часов с веселой компанией и пожарить шашлыки, а собираетесь жить как минимум несколько дней за городом, то продумайте свой рацион заранее.

Если на даче растут овощи, ягоды и зелень, то это только на руку. Не нужно будет покупать эти продукты в магазине и везти с собой. 

Можно закупить мясо и рыбу, и заморозить порционно. Если вы хотите готовить блюдо на гриле сразу по приезду на дачу, то лучше покупать свежие (не мороженные) мясные и рыбные продукты.

Молодой картофель, макаронные изделия могут служить гарниром. Однако в этих продуктах содержится много крахмала, который может способствовать набору веса. Если вы хотите не просто вкусно и сытно питаться, а употреблять в пищу еще и полезные продукты, то лучший выбор для гарнира, сладкого блюда или завтрака – это каши. 

Можно готовить как сладкие, так и соленые блюда из круп, с добавлением овощей, мяса и грибов, или со свежими фруктами и ягодами.

Преимущество круп в том, что они прекрасно очищают организм, выводят токсины, они богаты минералами и витаминами и хорошо усваиваются. Многие крупы содержат «медленные» углеводы, которые поддерживают уровень сахара в крови на должном уровне, обеспечивая надолго чувство сытости. 

К тому же, каши можно готовить очень быстро и просто. Крупы и рис различных сортов ТМ «Жменька» расфасованы в удобные термопакеты для варки порционно. Они упрощают способ приготовления каши, а кастрюлю не придется долго отмывать. Достаточно опустить пакет с крупой в кипящую воду, а когда крупа займет всю его площадь, увеличившись в объеме, значит, каша готова.

Теперь можно извлечь пакетик, высыпать из него кашу на тарелку, и ополоснуть кастрюлю. К тому же, крупы выращиваются без ГМО, проходят качественную очистку и в результате на вашем столе появляется полезная и вкусная каша, рассыпчатая и ароматная. Безопасность круп гарантирует действующая на производстве международная система управления безопасностью пищевых продуктов FSSC 22000 и ISO 22000.

Благодаря быстрому способу приготовления, такие каши – незаменимое блюдо на даче. Если хочется, в кашу можно добавить обжаренные овощи и грибы, кусочки мяса.

Предлагаем вам несколько интересных рецептов:

Сырный салат с гречкой

• гречка в порционных пакетиках для варки ТМ «Жменька - 1 пакетик
• сыр козий - 100 г
• орехи грецкие - 50 г
• лук - 1 шт.
• болгарский перец - 2 шт.
• масло оливковое - 1 с.л.
• лимонный сок - 1 ч.л. 
• сахар - половина ч.л.
• соль, черный перец по вкусу

1. Сварите гречневую кашу в порционном пакетике для варки. Охладите ее.
2. Запеките болгарский перец, снимите кожуру и порежьте.
3. Порежьте лук и пожарьте на масле с сахаром и лимонным соком.
4. Смешайте кашу, молотые орехи, лук с соусом, болгарский перец, соль, перец.
5. Сыр мелко порежьте и посыпьте им салат.

Кус-кус с курицей и овощами

• куриное филе – 250 г
• кус-кус – 1 порционный пакетик для варки ТМ «Жменька»
• лук репчатый – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• морковь крупная – 1 шт.
• сливочное масло – 2 ст.л.
• зеленый лук, петрушка по вкусу
• соль и перец по вкусу

1. Куриное филе промываем и нарезаем крупными кубиками
2. Морковь моем, очищаем и нарезаем крупными кубиками
3. Перец моем, очищаем от сердцевины, нарезаем крупными кубиками
4. На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем туда куриное филе, обжариваем со всех сторон
5. В сковороду с луком и куриным филе добавляем немного воды, тушим минут 20 под закрытой крышкой
6. Добавляем овощи и обжариваем до готовности, солим и перчим
7. Тем временем варим кус-кус согласно инструкции на пакетике. Кус-кус идеально подходит для приготовления на даче, т.к варится рекордно быстро- всего 5 минут!
8. Раскладываем кус-кус по тарелкам, добавляем сверху приготовленную смесь из курицы и овощей, посыпаем зеленым луком

Приятного аппетита!

Легкое, сбалансированное и вкусное питание, на приготовление которого вам не потребуется много времени, позволит вам наслаждаться летом и дачным сезоном в полной мере!

Читайте также:

Чем питаться летом: правильный рацион

Детокс на крупах: очищаем организм

Как сэкономить время на готовке