Видео рецепт: макароны с сыром

Мы расскажем вам, как приготовить сырное блюдо, используя при этом небольшое количество сыра. А это означает - меньше насыщенных жиров и меньше калорий.

Блюдо будет иметь замечательный аромат и вкус. Я готовлю не требующее запекания блюдо – макароны с сыром. Паста из цельнозерновой пшеницы уже на плите. Я использую ее вместо пасты из белой муки, поскольку в ней содержится в два раза больше клетчатки.

Когда паста почти готова, добавляю замороженную нарезанную брокколи. Она богата витаминами А, С и К, и конечно, клетчаткой. Можете добавлять любые замороженные овощи на свой вкус. Перемешиваю и довариваю.

Видео: как приготовить брокколи вкусно

Сейчас я буду готовить соус из нежирного молока, которое уже кипит на медленном огне. Отдельно смешиваю молоко, муку, соль, перец и чесночный порошок. Взбиваю и вливаю в молоко на плите. Продолжаю взбивать до загустения и образования пузырьков, т.е. примерно 2-3 минуты. Снимаю с огня. Взбивая, добавляю острый сыр чеддер и оригинальный итальянский пармезан. А теперь раскрываю секрет.

Я использую сыры с ярким ароматом, поэтому мне не требуется большое количество сыра. И еще один секрет: добавляю дижонскую горчицу. Совсем немного. Горчица подчеркивает ароматы сыров. Взбивая, добавляю горчицу в соус. Теперь добавляю в соус пасту с брокколи. Перемешиваю.

Видео: как похудеть без вреда для здоровья

Вот и все. В приготовленном блюде калорий и насыщенных жиров намного меньше, чем в традиционным варианте, а вкус и прекрасный аромат ничуть не уступают.  

блюдо, макароны с сыром, виде-рецепт

Комментарии (0) Прокомментировать

    Комментариев нет, но ты можешь оставить первый комментарий :)

Новости от партнеров

  • Feel Good News

    Новости

  • Необычно: лечение с помощью винограда Необычно: лечение с помощью винограда
  • Что такое перга и как она поможет здоровью и красоте Что такое перга и как она поможет здоровью и красоте
  • 3 рецепта идеального тела от Хью Джекмана 3 рецепта идеального тела от Хью Джекмана

 

Новости от партнеров

  • Новости сегодня
  •  
  • Загрузка...