Рецепты блюд из кабачков

Простые рецепты легких блюд из кабачков к вашему столу.

Рецепт драников из кабачков

Ингредиенты:

2 кабачка
1 луковица
1 болгарский перец
1 яйцо
пару ложек муки
растительное масло для жарки
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу

Как приготовить драники из кабачков:

Кабачки, лук, перец почистить, измельчить в блендере. Добавить яйцо, муку, соль, перец и порезанный чеснок. Хорошо перемешать до однородной массы.

Разогреть растительное масло на сковороде. Выкладывать драники из кабачков на сковороду смоченной в воде ложкой. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Подавать блюдо из кабачков со сметаной.

Простой луковый пирог

Рецепт пирога из кабачков

Ингредиенты:

2 кабачка
400 г капусты
4 яйца
5 ст. л. муки
500 мл сметаны
2 зубчика чеснока измельчить
соль и перец по вкусу
30 г твердого сыра натереть на терке
масло растительное

Способ приготовления пирога из кабачков:

Кабачки и капусту измельчить в блендере. Посолить, поперчить, добавить яйца и муку. Капусту нашинкуйте. Смешайте кабачок и капусту, посолите, добавьте яйца. Перемешайте. Добавьте муку. Кабачки еще дадут сок и масса будет более жидкой. Обжарьте блины из кабачков на растительном масле с двух сторон.

Перемажьте блины сметаной и сверху натрите сыр.

Это блюдо из кабачков можно подавать так же со свежей зеленью.

Пирог из кабачков готов. Приятного аппетита!

Салат с сельдереем, огурцом и морковью

08 июля 2014 | 10:36 olga.shekhov

Кабачки в любом виде хороши, в сочетании и с мясом, и с творогом +чеснок, и с морковью+рис. Спасибо за рецепты.
06 июня 2014 | 13:33 esperanza

Ммм...Обожнюю кабачки та страви з них. Влітку - це те, що треба: мінімум калорій та різноманіття страв, які можна приготувати з цього овоча :) Найбільш улюблена страва - овочева запіканка з кабачками: потрібно 2 невеликих кабачки, кілька картоплин, томат (можна додати ще овочі за бажанням), твердий сир, сметана (або майонез), сіль, перець. Овочі нарізати кружечками, посолити, поперчити та викласти в форму для випічки (у мене скляна). Зверху полити сметаною та притрусити сиром (сир можна також додати при викладанні овочів). Запікати хвилин 40 при температурі 180-200 градусів. Смакота... :)